chat: linkificér svar (escape-then-link) + ret kontakt-email til asger@weirsoe.dk overalt

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

public/.well-known/security.txt

@@ -1,4 +1,4 @@
-Contact: mailto:asger@weircon.dk
+Contact: mailto:asger@weirsoe.dk
 Expires: 2027-06-30T22:00:00.000Z
 Preferred-Languages: da, en
 Canonical: https://asger.xn--weirse-fya.dk/.well-known/security.txt

public/cv.txt

@@ -30,7 +30,7 @@
   KONTAKT
   -------
   Web:      https://asger.weirsøe.dk
-  Email:    asger@weircon.dk
+  Email:    asger@weirsoe.dk
   LinkedIn: linkedin.com/in/ag-weirsøe
   Mastodon: @asgerweirsoee@mastodon.social
   Git:      gitea.weircon.dk/agw

public/humans.txt

@@ -1,6 +1,6 @@
 /* TEAM */
   Alt det her: Asger Geel Weirsøe
-  Kontakt: asger@weircon.dk
+  Kontakt: asger@weirsoe.dk
   Mastodon: @asgerweirsoee@mastodon.social
   Lokation: Nørresundby, Danmark